Program ini bertujuan untuk untuk memberi pendedahan kepada peserta tentang asas penyediaan kulinari barat dan mengasah bakat peserta dalam bidang menghias makanan.

​

Peserta dapat :

1. Memahami asas penyediaan kulinari barat.

2. Mengenalpasti teknik utama yang digunakan untuk penyediaan makanan.

3. Mengaplikasi dan meningkatkan kemahiran untuk penyediaan kulinari barat.

​

Maklumat lanjut:

Prof. Madya Badlishah Sham Baharin

03-8946 8368

badli@upm.edu.my

Dr. Ismail Fitry Mohammad Rashedi

03-8946 8412

ismailfitry@upm.edu.my

​

Penyelaras : Fakulti Sains dan Teknologi Makanan